Пирожки с сердцем и квашеной капустой

В хлебопечку вылить тёплое молоко, растопленное сливочное масло, яйца и растительное. Добавить просеянную муку с дрожжами, сахар и соль.Ставим на программу замеса дрожжевого теста 1 час 30 минут.

Отвариваем сердце, перемалываем и жарим к нему два лука.Перчим и заправляем по вкусу.

Отвариваем квашеную капусту, хорошо отжимаем. Жарим два лука, соединяем с капустой и немного жарим вместе.Заправляем по вкусу.

Когда тесто замесилось, вынимаем его из хлебопечки.Оно слегка липкое, но это не страшно, так должно быть Разделываем его на смазанном маслом столе и смазанными растительным маслом руками.Раскатываем валик и режем его на кусочки.

На каждый кусочек ложим полную столовую ложку начинки и лепим пирожки.

Складываем на противень и даём им немного подняться 15 - 20 минут.Смазываем растрёпанным яйцом и выпекаем 15-20 минут, в зависимости от духовки.

Вынимаем, складываем в посуду застеленную полотенцем.Вторым концом полотенца прикрываем их.

Подаём к чаю, или кофе.