Шкара черноморская
- Мойва свежемороженая 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 200 мл
- Сок лимона 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль (плоские ложки) 1,5 ст. л.
- Чай чёрный крупнолистовой 2 ст. л.
- Корица молотая 1 ч. л.
- Лавровый лист 10-12 штук
- Душистый перец 1 ч. л.
- Вода 200 мл
Для приготовления блюда нам понадобится мойва, лук, растительное масло, сок лимона, сахар, соль, чай, корица, лавровый лист, душистый перец, вода.
В 200 миллилитрах воды завариваем на протяжении пяти минут, крепкий чай.
В емкость складываем, соль, сахар, корицу, сок лимона, душистый перец.
Выливаем через ситечко заварку чая и размешиваем до растворения сахара и соли. Вливаем в смесь растительное масло.
Лук нарезаем полукольцами.
На дно глубокой сковороды выкладываем плотно друг к другу половину рыбки. посыпаем половиной лаврового листа и душистого перца.
На неё половину лука. Опять слой рыбки и вторую половину лука, лавровый лист, душистый перец.Заливаем смесью, закрываем крышкой и ставим в духовку на один час. Температура 180*
По истечению часа наша рыбка готова.
Рыбка является прекрасной закуской на праздничный стол, а также, как закуска к пиву. Можно её подавать, как горячую закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Сергей Евгеньевич
Сергей Евгеньевич
mellorn
тамара агапитова
Тория