Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рыба солнечная

    Понравился 0 поварам Просмотрен 38515 раз
    фото рецепта: Рыба солнечная
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.83
    6 голосов
    Рыбу солнечник называют по разному солнечник обыкновенный, солнечник японский, или просто кузнец. Вкусовые свойства солнечника, высоко ценятся в итальянской кухне, где мясо этой рыбы добавляют в ризотто, пасту, поленту.На вид солнечник тёмно серого цвета, а после запекания цвет становится чёрным.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Рыба
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Рыбу моем, чистим, обрезаем плавники и хвост.

    Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Рыбу сбрызгиваем соком лимонным.Прикрываем пищевой плёнкой и отправляем мариноваться на пол часа.

    Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Пока рыба маринуется делаем соус.Сметану смешиваем с майонезом, добавляем горчицу.

    Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В соус добавляем майоран, выдавливаем чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №4
    Шаг 5 из 7

    В последнюю очередь. Добавляем укроп.

    Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Венчиком тщательно перемешиваем. Немного солим. Половиной соуса смазываем рыбу и запекаем в духовке 45 минут, при температуре 190*.

    Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №6
    Готово!

    Рыба готова. Подаём с овощами и соусом.

    Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    bvlena
    интересная рыба, я такую еще не встречала.
    28 июня 2015 15:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам