Паста с фрикадельками в грибном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12308 раз
Паста с фрикадельками в грибном соусе. Блюдо готовится по мотивам итальянской кухни. Пасту используем на ваш выбор, но не мелкую. Фарш берем любой. Сыр тот, который хорошо плавится. Можно использовать итальянские травы.
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Паста 150 гр.
- Вода 250 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Фарш посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 2 из 9
Сформировать фрикадельки и обжарить на оливковом масле - до готовности можно не доводить. Фрикадельки вынуть со сковороды.
Шаг 3 из 9
А на их место высыпать красный лук и жарить минуту.
Шаг 4 из 9
Шампиньоны разрезать на 4 части и высыпать к луку, перемешать и жарить три минуты.
Шаг 5 из 9
Влить воду, добавить сметану, посолить и поперчить и довести до кипения.
Шаг 6 из 9
Высыпать пасту, перемешать.
Шаг 7 из 9
Вернуть в сковороду фрикадельки, накрыть крышкой и довести до готовности макарон после закипания, на малом огне.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления посыпать сыром, закрыть крышкой и оставить на минут 5.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет