Тунец запеченный в фольге

Тунца почистить, не забыть вынуть жабры, тщательно промыть. Запекать можно и без головы, но по мне если готовить тушку целиком, рыба получается сочнее.

Снаружи и изнутри натереть тунца солью, сбрызнуть лимонным соком.

Внутрь тушки положить палочки укропа.

Завернуть рыбу плотно в два слоя фольги. Оставить на часок при комнатной температуре, дать рыбе промариноваться.

Тунца в фольге отправить в разогретую духовку на 15 минут. Затем рыбу развернуть.

И щедро смазать сметаной. Вернуть в духовку, запекать до готовности рыбы.

Запеченный тунец готов.

Осталось только выложить его на сервировочную тарелку.

Тунец очень желательно дополнить дольками лимона, чтобы каждый по желанию мог дополнительно полить лимонным соком свой порционный кусок рыбы.

Запеченный тунец не будет лишним даже на праздничном столе. Приятного аппетита!