Фаршированный сибас
Понравился 1 повару
Просмотрен 9281 раз
Такую рыбу готовила на новогодние праздники. Сибас сама по себе очень вкусная рыба, но не дешевая из дорогих. Сегодня хочу предложить вам нафаршировать ее креветками, сыром, оливками, помидорами и луком. На верх конечно же сырная корочка, можно использовать любой сыр.
Ингредиенты
- Рыба 2 шт.
- Креветки 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Брынза 100 гр.
- Помидор 1 шт.
- Оливки зеленые горсть
- Сыр пармезан 50 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
- Розмарин ветка
- Укроп пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рыба
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам необходимо выпотрошить сибаса, снять чешую, вырезать жабры. По спине сделать глубокий надрез, аккуратно вырезать хребет, тем самым не повредив филе. В средину положить тимьян или розмарин. Посыпать специями.
Шаг 2 из 9
Приступаем к приготовлению начинки. Кубиком нарезать лук, чеснок,, очищенные тигровые креветки.
Шаг 3 из 9
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 9
В средину положить нарезанные помидоры.
Шаг 5 из 9
Далее брынзу.
Шаг 6 из 9
Креветки с луком и чесноком, оливки.
Шаг 7 из 9
Переложить рыбу в фольгу. Отправить в духовку на 40 минут.
Шаг 8 из 9
За 5 минут до готовности посыпать сыром. Отправить в духовку.
Готово!
Когда сыр расплавится достать из духовки и посыпать зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, знаю!
16 января 2019 17:29
Ответить
Спасибо Тома за хорошие оценки и интерес к рецептам)))
16 января 2019 17:47
Ответить
Рыба с тыквой и томатным соусом
Нежное рыбное филе с ароматным и очень вкусным овощным соусом и рисо ...
20.08.2014, 21:01
Nat_
Пангасиус в беконовой корочке
Оригинальный рецепт очень вкусной ароматной рыбы в виде рулета. Спа ...
02.05.2014, 07:06
barska
Форель на пару
Нежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный ...
08.04.2012, 12:36
ОльгаЧ
Котлеты рыбные с салом
Сегодня я расскажу вам способ приготовления рыбных котлет. Рыбные ко ...
22.01.2018, 07:13
Nadin 05
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.
Большое спасибо моему другу Виктории passion1963 за идею этого рецеп ...
29.02.2012, 10:13
mama Tasi
Тилапия в картофельной шубе
Тилапия в картофельной шубе. Эта рыба содержит много полезных вещест ...
14.09.2016, 16:06
lorik26
Филе скумбрии под орехово-сырной шапочкой
Четверг-рыбный день.. по этому поводу и меню из рыбки. Нежное филе п ...
24.10.2013, 22:48
Татьяна Маражо
Филе скумбрии с двумя соусами
Нежнеешее филе скумбрии на сырно-шпинатном соусе и под сливочным соу ...
02.04.2013, 16:32
Татьяна Маражо
Хек запеченный с овощами
Сытная рыбка запеченная с овощным гарниром. ...
31.08.2014, 14:57
Oduvanchik
Рыбно-рисовая запеканка под тыквенно-томатным соусом
Рыба и рис, пропитанные тыквенно-томатным соусом. Вкусная запеканка. ...
06.01.2014, 11:19
barska