Хек с оливками и помидорами черри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5248 раз

Хек, мерлуза относятся к виду тресковых. Блюда из этого вида рыбы пользуются популярностью в европейских странах. Нежное сочное мясо отлично сочетается с любыми продуктами.
Ингредиенты
- Хек 1 кг
- Помидоры черри 500 гр
- Чеснок 2 зубк
- Петрушка 1 пучок
- Оливки черные 1 ст. ложк
- Оливки зеленые 1 ст. ложк
- Каперсы 30 гр
- Орехи кедровые 30 гр
- Анчоусы 2 шт
- Вода 200 мл
- Масло оливковое 3 ст. ложк
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить необходимые продукты. Каперсы промыть от соли или откинуть на ситечко.

Шаг 2 из 8
Рыбу залить холодной водой. Довести до кипения, варить 10 минут. Достать из воды, удалить кости и снять остатки кожи.

Шаг 3 из 8
На сковороде тушить 15 минут в растительном масле помидоры, анчоусы и чеснок.

Шаг 4 из 8
К соусу добавить кусочки рыбы.

Шаг 5 из 8
Добавить оливки, каперсы, кедровые орехи.

Шаг 6 из 8
Залить содержимое сковороды на 2/3 высоты. Добавить перец. Регулируйте количество соли, анчоусы и каперсы достаточно соленые. Тушить 15 минут.

Шаг 7 из 8
Перед подачей посыпать петрушкой.

Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересное блюдо!
4 марта 2019 14:33
Ответить
Спасибо,Ольга!
4 марта 2019 18:30
Ответить
Спасибо, Тамара! У меня в семье рыбу все любят!
3 марта 2019 22:19
Ответить
Вкусно, полезно, красиво! И горшочек очень красивый!
3 марта 2019 21:47
Ответить
Компот из замороженых вишни и смородины
Размораживая морозильную камеру нужно было утилизировать прошлогодни ...
24.07.2017, 21:18
тамара агапитова
Ягодный суп
Ну кто откажется от такого холодного, ягодного супа в жаркую погоду. ...
16.06.2015, 13:13
lorik26
Десерт вишнево - сметанный
Очень вкусный десерт.
10.03.2015, 21:41
ihajse
Вишнёвый напиток с йогуртом
В рецепте можно использовать нежный творожок. Такой напиток будет оч ...
14.05.2018, 20:42
тамара агапитова
Цельнозерновые кексы с вишней
Кексы приготовлены на сметане, с замороженной вишней, цельнозерновой ...
10.06.2020, 09:29
ОльгаЧ
Кисель вишнёвый
Кисель — это исконно русский деревенский напиток, либо даже можно ск ...
01.05.2018, 17:41
тамара агапитова
Компот из замороженной вишни
У меня всегда в морозилке есть различные ягоды. И зимой я часто гото ...
01.02.2021, 22:52
uliay
Компот ассорти
Сегодня будем готовить компот ассорти из всего, что есть дома на дан ...
26.01.2019, 20:02
тамара агапитова
Вишневая настойка
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень ароматного напит ...
13.08.2017, 20:01
ihajse
Вишневый компот с ягодами
Ягодные компоты в нашей семье пользуются большой популярностью. Осно ...
02.04.2021, 23:09
uliay