Яйцо пашот с картофелем в банке. Блюдо от шеф-повара Джастин Скофилд. Такая подача картофеля с яйцом отлично подойдет для фуршетного стола, удобно переносить обед на работу. Да и вообще - это вкусно. Ингредиенты указаны на одну порцию.
Залейте чищенный картофель водой, посолите и варите до готовности.
Шаг 2 из 9
Слейте полностью отвар, добавьте сливки или сливочное масло.
Шаг 3 из 9
Приготовьте картофельное пюре.
Шаг 4 из 9
Мелким кубиком нарежьте ветчину или бекон.
Шаг 5 из 9
Заполните банки на треть. Банки у меня на 300 мл.
Шаг 6 из 9
Разложите кружки помидора черри.
Шаг 7 из 9
Вбейте яйца в каждую банку. Закройте банку крышкой.
Шаг 8 из 9
В кастрюлю влейте теплую воду, поставьте банки, чтобы вода доходила до треть банки. Поставьте на огонь, закройте кастрюлю крышкой и после закипания, варите минут 12 на малом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
