Суп на мясном фарше с рисом и машем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2791 раз
Суп на мясном фарше с рисом и машем. Маш это самая древняя бобовая культура. маш хорош тем, что его не нужно предварительно замачивать как горох и фасоль, он содержит великое множество полезных веществ. Суп варю без картофеля и мясного бульона в одной посуде от начала и до конца.
Ингредиенты
- Маш 100 г
- Рис 3 ст лож.
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 г
- Специи по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Прямо в кастрюлю влейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и тушите на малом огне под крышкой до мягкости минут пять.
Шаг 2 из 8
Увеличьте огонь до среднего и забросьте фарш, перемешивая и разбивая комочки, жарьте до коричневого цвета.
Шаг 3 из 8
К жареному фаршу забросьте мелко нарезанные морковь и сельдерей. Перемешайте и жарьте еще пару минут.
Шаг 4 из 8
Всыпьте маш.
Шаг 5 из 8
Залейте водой, доведите до кипения и варите минут 20.
Шаг 6 из 8
Через 20 минут засыпьте в суп рис и варите 10 минут.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления, суп посолите, поперчите, добавьте специи на ваш вкус и суп готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой ароматный супчик!
12 октября 2020 20:32
Ответить
Вкусный супчик)
12 октября 2020 11:42
Ответить
Котлеты домашние
Вообще котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулина ...
13.10.2015, 09:17
Marina30
Запеканка из фарша и вермишели
Простое в приготовлении и вкусное, сытное блюдо (можно есть и в холо ...
03.05.2014, 09:58
barska
Ленивый лахмаджун
Блюдо Турецкой кухни в легком исполнении. ...
30.05.2015, 00:06
nnoir
Овощной суп с фрикадельками и рисом
Легкий и насыщенный вкусом супчик
02.09.2012, 10:01
mazak
Салат в виде звезды к Дню Победы
Для меня это большой и светлый праздник, в то же время и печальный, ...
21.05.2018, 18:41
Тория
Тефтели кипрские - КЕФТЕДЕС
Кефтедес — греческие/кипрские небольшие мясные котлеты. Блюдо очень ...
30.06.2015, 11:43
Marina30
Голубцы в виде котлет .
Надумала сделать голубцы.Купила качан капусты, а он оказался очень п ...
10.10.2012, 15:40
Галюша
Котлеты с гранатом и гранатовым соусом
Очень необычные и вкусные котлеты с начинкой из граната. Поливаются ...
26.02.2014, 13:56
Oduvanchik
Котлеты с булгуром в томатном соусе
Котлеты с булгуром в томатном соусе. Эти котлеты готовятся по рецепт ...
16.12.2018, 21:08
lorik26
Котлетки "Хасан-паша"
Этот замечательный рецепт был приготовлен моей приятельницей Любушко ...
28.06.2012, 18:52
Marina30