Картофельные палочки с моцареллой

Трем моцареллу на терке

Из отварного картофеля приготовим пюре с добавлением сливочного масла, яиц и муки.

Формируем из картофельного теста мокрыми руками лепешку и в серединку кладем сыр

Затем лепим картофельные палочки или брусочки. Панируем их в сухарях

Выкладываем сформированные картофельные палочки в сильно разогретое масло и жарим со всех сторон до золотистого цвета.

Готовые картофельные палочки с сыром моцарелла

Подаём картофельные палочки с овощами и соусом по вашему вкусу.

Картофельные палочки в разрезе.

Приятного аппетита))