Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отбивные из свинины с прованскими травами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3067 раз
    фото рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из свинины. Нежные кусочки свинины в хрустящей панировке из панировочных сухарей, прованских трав и паприки. Специи придают пикантный вкус данным отбивным. Подаем отбивные с любым гарниром или овощным салатом.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Моем свинину

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Разрезаем свинину на порции и отбиваем через пищевую пленку

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Смешиваем сухари, муку паприку и прованские травы.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Панируем отбивные в сухой смеси

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Затем в яичном льезоне и еще раз в сухой смеси из сухарей и специй.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Кладем отбивные в сильно разогретое масло и жарим несколько минут с одной стороны.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Переворачиваем и жарим несколько минут до золотистой корочки с другой стороны.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Готовые отбивные перекладываем на тарелку, пока не пожарятся все.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Затем готовые отбивные перекладываем обратно в скороду, выключаем огонь. Прикрываем фольгой и закрываем крышкой на 10-15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Подаем отбивные с любым гарниром.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Очень вкусное мясо!
    16 января 2021 18:16
    Ответить
    Marina30
    Благодарю Юлия))
    17 января 2021 12:16
    Ответить
    MarinaMMI
    Вкусное и ароматное мясо! Замечательный рецепт!
    16 января 2021 14:08
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Мариночка большое))
    16 января 2021 15:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам