Котлеты «Молочные реки»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4610 раз
Интересная фантазия на тему котлет... Здесь молочный соус добавляется непосредственно в фарш (любой). Котлеты можно запекать или обжаривать.
Спасибо за идею Машеньке masha vet
Спасибо за идею Машеньке masha vet
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Молоко 150 мл
- Мука 1 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Соль
- Перец душистый
- Сухари панировочные
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Влить молоко в сотейник, добавить муку, поставить на огонь, мешать венчиком и варить до легкого загустения
Шаг 2 из 6
Добавить кусочек масла, растворить его,
Шаг 3 из 6
Отдельно обжарить лук, нарезанный кубиком
Шаг 4 из 6
В фарш добавить остывший соус и остывший лук, приправить специями, если нужно - добавить немного панир. сухарей
Шаг 5 из 6
Форму смазать маслом, выложить котлетки, запекать при 180*С до готовности, ок. 25-30 мин.
Готово!
Сочно, вкусно, оригинально...
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет