Ленивцы из творога с томленой грушей и сиропом

Грушу очищаем от шкурки, моем. Используем только сладкую и спелую фрукту.

Нарезаем грушу кубиками.

В миске разминаем творог. Я использую жирный но можно взять и другой.

Добавляем куриное яйцо.

Дальше добавляем муку. Тут количество значительно колеблется в зависимости от самого творога. Добавляйте понемногу и перемешивайте. Когда увидите что тесто можно уже лепить - муки хватит. У меня уходит от 1 ст.л. (хороший жирный творог) до 3-4.

Из теста скатайте шарик и на присыпанной мукой дощечке раскотайте его в колбаску.

Нож опускайте в муку и нарезайте колбаску на кубики.

Все кубики обваляйте в муке со всех сторон (не сильно).

Вскипятите воду и в кипящую всыпьте соль и растительное масло. Положите ленивцы и легонько перемешайте. Когда ленивцы всплывут засеките 2 минут и вынимайте их.

Тем временем приготовьте грушу. положите ее в емкость (ковшик например) и залейте на половину водой, всыпьте весь сахар. Томите подливая воду до мягкости 7-10 минут. Сироп слейте. Выложите ленивцы в порционные тарелочки и слейте жидкость, которая с ними попала. Полейте их сиропом от груши (немного, он очень сладкий).

Перед подачей поверх вареников выложите томленую грушу. Подавайте горячими. Кушайте на здоровье=)