Овощные пирамидки

Картофель очистить, нарезать широкими кольцами

Баклажан нарезать широкими кольцами

Помидор нарезать большими кольцами

Лук очистить и нарезать кольцами

Болгарский перец нарезать небольшими квадратиками

Должно получиться примерно так:

Обжариваем по очереди все овощи на сковороде
Посыпаем солью, перцем, орегано или любыми другими специями на вкус

Выкладываем на тарелку по очереди друг на друга слоями.
Первый слой - картофель

Затем баклажан. Сверху посыпаем сушеным чесноком. Это придаст пикантности блюду

Теперь помидор

Теперь лук

Затем болгарский перец.
Закрепляем пирамидки спажками или зубочистками

Украшаем зеленью, приятного аппетита!