Мясо в сухарях - на выходе очень мягкое внутри с хрустящей корочкой. Такое мясо готовится быстро, но вот замачивать в молоке нужно в течении нескольких часов, лучше подготовить на ночь.
Мякоть свинины нарезать толщиной 1 см. Молоко, посолить, поперчить, добавить травы и сухой чеснок. Все перемешать.
Шаг 2 из 5
Замочить в молоке мясо и отправить в холодильник на ночь.
Шаг 3 из 5
На следующий день, в одной тарелке взбить яйцо с ложкой молока. В другую тарелку высыпать хлебные крошки. Мясо обмакнуть в муке, потом в яйце и в хлебной крошке. Хлебную крошку нужно вдавливать в мясо.
Шаг 4 из 5
Жарить в уже разогретой сковороде с оливковым маслом с двух сторон на среднем огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
