Уэвос - ранчерос
Понравился 1 повару
Просмотрен 1119 раз
Уэвос - ранчерос это мексиканское блюдо из томатного соуса с яичницей на кукурузных лепешках. Уэрос - это яйца, а ранчерос - это перечно-томатный соус. Такое блюдо можно заказать в мексиканских ресторанах. Для сытности можно добавить мясные продукты. Вместо кукурузных лепешек можно использовать армянский лаваш.
Ингредиенты
- Тортилья 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Кориандр щепотка
- Петрушка по вкусу
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
На ложке оливкового масла пожарить красный или зеленый лук с чесноком до мягкости.
Шаг 2 из 5
Теперь добавить мелко нарезанные - помидор и перец. Обжарить в течении 2 минут.
Шаг 3 из 5
Добавить к помидорам петрушку, кориандр, сахар и соль. Готовить, постоянно перемешивая, пару минут.
Шаг 4 из 5
На тарелку выложить лепешки.
Готово!
Пожарить яйца и выложить на лепешки. Рядом разложить соус. Вот и все. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ
Интересное блюдо! 
28 июня 2016 08:56
Ответить
Nadin 05
Я бы не против так сейчас позавтракать 
28 июня 2016 07:45
Ответить
Фаршированный лаваш оливковой начинкой с языком
Фаршированный лаваш оливковой начинкой с вареным свиным языком, петр ...
28.04.2017, 19:18
lorik26
Пирог из лаваша с фаршем
Пирог из лаваша с фаршем, сыром и помидором. Очень простые пироги в ...
22.07.2018, 17:02
lorik26
Лаваш с печеным баклажаном, томатами и сыром
Лаваш с печеным баклажаном, томатами и сыром. Очень любим лаваш, куш ...
17.09.2018, 13:38
ihajse
Рулетики "К шашлыку"
Очень вкусная и сочная закуска. Отлично подходит к шашлыку. ...
29.10.2014, 19:56
Ленок-Кленок
Треугольники из тонкого лаваша с творогом и кинзой
Хочу поделиться рецептом приготовления лаваша с творогом и кинзой на ...
06.09.2016, 18:36
ihajse
Лаваш с сыром в панировке
Когда нет времени на приготовление сложных блюд выручают простые рец ...
30.01.2017, 22:59
Pearl
Домашние чипсы из армянского лаваша
Ароматные, хрустящие и сытные чипсы из армянского лаваша. Хорошая ал ...
01.02.2016, 16:31
HelgaZ
Пирожки (быстрые) с мясом из лаваша
Если у вас нет времени, а очень хочется поесть пирожки, тогда пригот ...
26.04.2015, 11:40
тамара агапитова
Пирог из лаваша с начинкой из мяса курицы и грибами
Пирог из армянского лаваша с начинкой из обжаренных лука, куриного ф ...
26.04.2016, 21:23
lorik26
Шаурма
Я первый раз готовила по этому рецепту шаурму. Очень вкусно. ...
11.05.2015, 18:42
lorik26