Вход

Картофельная бабака

Понравился 1 повару Просмотрен 397 раз
фото рецепта: Картофельная бабака
(4.10)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофельная бабка - национальное блюдо белорусской кухни. Белорусская бабка- это просто, изумительно вкусно, сытно и очень аппетитно. Картофельную бабку знают и кушают во многих странах и готовят её по разному.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Для этого блюда понадобится много лука, большую часть лука режем кубиком.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №1
Шаг 2 из 13

Грудинку нарезаем мелким кубиком

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №2
Шаг 3 из 13

На маленьком огне вытопим жир из сала

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавим порезанный лук и жарим до готовности

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №4
Шаг 5 из 13

Чистим картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №5
Шаг 6 из 13

Также чистим лук для картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №6
Шаг 7 из 13

Измельчаем картофель и лук в блендере.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавляем в тертом картофелю муку и яйца, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №8
Шаг 9 из 13

Добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавляем обжаренный лук с грудинкой. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №10
Шаг 11 из 13

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем нашу картофельную массу

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №11
Шаг 12 из 13

Запекаем около полутора часов, вначале час при 200 градусах, а затем уменьшаем до 170 и еще печем полчаса.

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Картофельная бабака шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов