Вход

Хек под маринадом

Понравился 0 поварам Просмотрен 230 раз
фото рецепта: Хек под маринадом
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хек под маринадом. Таким образом можно приготовить как морскую рыбу, так и речную. Это очень вкусное блюдо можно подать в теплом виде, а еще вкуснее в остывшем, что бы рыба успела пропитаться в маринаде.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентХек
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Нарезать перец чили и пластинами чеснок. Обжарить в оливковом масле до характерного запаха, но не до коричневого цвета. Огонь минимальный.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №1
Шаг 2 из 11

Чеснок с перцем вынуть, а на этом масле жарим морковь и сельдерей на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №2
Шаг 3 из 11

Следом отправить лук и жарим минуты три.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №3
Шаг 4 из 11

Всыпать зерна сухой горчицы, лавровый лист, соль, сахар, перцы, гвоздику. Вернуть чеснок с чили.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №4
Шаг 5 из 11

Влить ложку уксуса - любой.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №5
Шаг 6 из 11

И пару стаканов воды. Довести до кипения, убавить огонь и тушить пока пожарим рыбу.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №6
Шаг 7 из 11

Филе нарезать на порционные куски, посолить и поперчить, обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №7
Шаг 8 из 11

И жарить до готовности. Муку которая осталась после панировки, высыпать в маринад, хорошо перемешать, что бы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №8
Шаг 9 из 11

Рыбу залить маринадом, остудить и отправить в холодильник на час как минимум.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №9
Шаг 10 из 11

К рыбе можно приготовить картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хек под маринадом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов