Лечо из кабачков

Понравился 1 повару Просмотрен 522 раз
фото рецепта: Лечо из кабачков
(4.83)
194 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю рецепт очень вкусной закуски на зиму - лечо из кабачков. Кабачки приготовленные по данному рецепту получаются в меру остренькие. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Кабачки очистить от кожицы,семян и нарезать небольшими брусочками.

Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №1
Шаг 2 из 7

Чеснок очистить,перец очистить от плодоножки и семян. В лечо нужно добавить небольшой перец чили,я добавила маленький,если вы любите поострее,тогда добавьте перец чили побольше.

Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №2
Шаг 3 из 7

Болгарский перец,перец чили,чеснок пропустить через мясорубку и добавить к кабачкам.

Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить 2 стол. ложки соли, 1 стакан сахара,1 стакан растительного масла,0,5 стакана уксусной эссенции (емкость стакана 250 мл.) и 450 гр. томатной пасты.

Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №4
Шаг 5 из 7

Тщательно перемешать и оставить на 3 часа. Затем кастрюлю с овощами поставить на огонь,довести до кипения и варить 40 минут,помешивая.

Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем лечо разложить в стерилизованные баночки,накрыть стерильной крышкой и укутать в одеяло до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С кабачками не готовила, выглядит аппетитно!
15 сентября 2019 09:14
Тамара,приготовьте,попробуйте,очень вкусное лечо получается.
15 сентября 2019 09:46
Похожие рецепты по ингредиентам