Кабачковая запеканка с курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1200 раз
фото рецепта: Кабачковая запеканка с курицей
(4.82)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Для разнообразия меню в сезон кабачков предлагаю приготовить вкусную запеканку из кабачка с курицей,овощами и сыром, и подать на обед в качестве основного блюда или на ужин.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12

Небольшой кабачок очистить от кожицы, семян, натереть на крупной терке,посолить и оставить на 15 минут. Затем тщательно отжать сок.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №1
Шаг 2 из 12

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в сковороде на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №2
Шаг 3 из 12

Затем добавить чеснок через пресс,соль,томатную пасту,перемешать и обжарить еще в течении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №3
Шаг 4 из 12

Помидоры нарезать полукружочками, укроп мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №4
Шаг 5 из 12

Яйца взбить вилкой,добавить майонез,соль и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №5
Шаг 6 из 12

Форму смазать растительным маслом и выложить половину натертого кабачка.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №6
Шаг 7 из 12

На кабачок выложить обжаренное куриное филе.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №7
Шаг 8 из 12

Затем выложить остальную часть натертого кабачка.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №8
Шаг 9 из 12

Следующим слоем выложить помидоры.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №9
Шаг 10 из 12

Залить яичной смесью.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №10
Шаг 11 из 12

Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Если вы будете запекать запеканку в стеклянной форме,как я,то не забудьте,что форму с запеканкой нужно поставить в холодную духовку,чтобы форма нагревалась постепенно и не лопнула.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №11
Готово!

Готовую запеканку подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с курицей шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам