Пальчики по-турецки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8750 раз
![фото рецепта: Пальчики по-турецки](/uploads/picture/800/0/2015-10/1444574806_img_2368.jpg)
Пальчики из мяса баранины по-турецки - это такая вкуснятина! Мясо такое сочное получается, а благодаря большему количеству чеснока и специй стоит такой аппетитный запах пока они готовятся.
Ингредиенты
- Фарш бараний 400 гр.
- Чеснок 2 головки
- Корица 1 чай.лож.
- Кардамон 2 стручка
- Орех мускатный щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Возьмем все специи и соединим их. Нужно хорошо их перетереть.
![Фото приготовление рецепта: Пальчики по-турецки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444573432_img_2362.jpg)
Шаг 2 из 6
Подготовим хлебную крошку. Сухой хлеб перебить в блендере.
![Фото приготовление рецепта: Пальчики по-турецки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444573480_img_2363.jpg)
Шаг 3 из 6
В бараний фарш высыпать перетертые специи с чесноком и яйцом. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Пальчики по-турецки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444573460_img_2364.jpg)
Шаг 4 из 6
Сформировать шарик размером с мячик для настольного тенниса. Выложить шарик на панировку и прокатываем его ладонью, формируя палочки.
![Фото приготовление рецепта: Пальчики по-турецки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444573547_img_2365.jpg)
Шаг 5 из 6
Жарить на растительном масле сначала на сильном огне до корочки с двух сторон, а потом огонь убавить и тушить минут 10 под крышкой.
![Фото приготовление рецепта: Пальчики по-турецки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444573538_img_2366.jpg)
Готово!
Для соуса можно подать кефир с чесноком или йогурт.
![Фото приготовление рецепта: Пальчики по-турецки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444573526_img_2369.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет