Ленивый бризоль
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8280 раз
Очень быстрое и сытное блюдо для домашнего ужина или для неожиданных гостей. Начинки могут быть любыми. Рецепт - на 1 шт., но это может быть как 2-3, так 1 порция в зависимости от аппетита.
Спасибо за идею Джей.
Спасибо за идею Джей.
Ингредиенты
- Фарш мясной (смешаный) 3 ст.л.
- Яйцо куриное (крупное) 1 шт.
- Перец - смесь (мельничка)
- Молоко 1 ст.л
- Масло растительное/оливковое 1 ч.л.
- Соль (гималайская) мельничка
- Сметана 1 ст.л
- Ветчина (тонкая нарезка) 3 кус.
- Огурец маринованный (корнишоны) 2-3 шт
- Сыр твердый (тёртый) 2 ст.л.
- Горчица сладкая 1 ст.л
- Овощи (для подачи)
- Растительное масло (для жарки)
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 10
Начинка: нарезать тонкую ветчину полосками или кубиками, мар.огурцы - мал. кусочками, добавить тёртый сыр.
Шаг 2 из 10
Добавить сметану и сладк. горчицу с зёрнами
Шаг 3 из 10
Бризоль: добавит в фарш яйцо, молоко, раст. масло, соль, перец
Шаг 4 из 10
Размешать до однородности
Шаг 5 из 10
Разогреть сковороду с 1 ст.л. раст.масла. Вылить тесто, запекать на среднем огне несколько минут ПОД КРЫШКОЙ!!!
Шаг 6 из 10
Сверху масс должна хорошо тоже схватится
Шаг 7 из 10
Перевернуть с пом.тарелки на др. сторону.
Шаг 8 из 10
Выложить на половину бризоля начинку, накрыть второй половиной, накрыть крышкой и поджарить каждую сторону- половинку бризоля по 1-2 минуты.
Шаг 9 из 10
Описывать дОльше, чем готовить! Угощайтесь!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет