Пирожки с зелёным луком и яйцом
- Мука 1 л банка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Сахар 2 ст. лож.
- Соль 0,5 ч. лож
- Сливочное масло 120 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 18 г
- Лук зеленый 5 пучков
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
Для приготовления теста нам понадобится мука, масло,молоко, яйца, дрожжи, сахар и соль.
В ведёрко хлебопечки выливаем молоко.
Добавляем яйца и масло.
Высыпаем муку, дрожжи, сахар и соль. Включаем хлебопечь на программу замеса дрожжевого теста.
Тесто готово!
Пока замешивалось тесто, подготовим начинку. Для неё нам понадобится зелёный лук, отварные яйца, сливочное масло.
Моем и мелко нарезаем лук.
Мелко нарезаем яйца.
На сковороду отправляем сливочное масло.
Добавляем зелёный лук и при постоянном помешивании прогреваем лук, до тех пор, пока он не осядет. Снимаем, перекладываем в миску, охлаждаем. В охлаждённый лук добавляем яйца, солим.
Тесто, как видите нежное, пушистое, нежное.
Тесто разделываем на кусочки.
На каждый кусочек выкладываем начинку и лепим пирожки.
Из этой порции получилось 40 пирожков. Даём им расстояться 15-20 минут.Выпекаем в разогретой до 200* духовке 17-20 минут.
Пирожки готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно