Вареники с черной смородиной и соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4573 раз
фото рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вареники с черной смородиной - замечательный десерт. А если к ним приготовить еще соус из черной смородины, то такое блюдо можно подать и на праздничный стол. Очень вкусно, полезно и красиво.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Приготовить тесто для вареников. В миску просеять муку, добавить соль и подсолнечное масло.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Налить горячую воду.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Перемешать муку с маслом, солью и водой. Замесить эластичное, крутое, не липнущее к рукам тесто.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Раскатать тесто и вырезать стаканом кружки. В каждый кружок выложить несколько ягод черной смородины, присыпать сахаром.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Слепить из теста со смородиной вареники и выложить на блюдо, присыпанное мукой.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Приготовить соус из черной смородины. В кастрюлю выложить ягоды(100 грамм), налить воду(150 мл), добавить по вкусу сахар. Проварить 5-7 минут. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и влить в кастрюлю с черной смородиной. Перемешать и варить до загустения 2-3 минуты. Готовый соус охладить.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом шаг №6
Готово!

Сварить вареники. В кипящую, подсоленную воду выложить вареники, перемешать их. Когда они всплывут, проварить еще 7-8 минут и достать из кастрюли. Выложить на тарелку и полить соусом из черной смородины.

Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной и соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как красиво, фигурная лепка! Люблю чёрную смородину! Вареники пришлись по душе!
24 января 2017 23:55
Тамарочка, клянусь, первый раз в жизни делала такие вареники. Очень вкусно!! Не хуже, чем с вишней.
25 января 2017 11:50
Похожие рецепты по ингредиентам