Беляши-румяши

Подготовить продукты.

Молоко подогреть, растворить в нем масло, дрожжи и сахар.

Яйцо слегка взбить вилкой.

Добавить в смесь взбитое яйцо.

Муку просеять с солью. Влить в нее смесь.

Вымесить мягкое нелипкое тесто.

Куриное мясо и лук порезать некрупными кусочками.

Пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и перемешать.

Тесто разделить пополам и скатать две колбаски.

Разрезать колбаски на небольшие кусочки и приплюснуть их слегка.

На каждый кусочек положить начинку.

Сформовать беляши. В середине надо оставить небольшое отверстие.

Обжаривать беляши на растительном масле. Начинать жарить надо с той стороны, где отверстие, а потом перевернуть.

Приятного аппетита!