Беляши с куриным фаршем

Понравился 2 поварам Просмотрен 2417 раз
фото рецепта: Беляши с куриным фаршем
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Хочу предложить вам свой вариант приготовления очень вкусных и пышных беляшей с куриным фаршем. В этих беляшах тесто очень нежное, воздушное, а начинка - необычайно сочная.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12

Теплое молоко смешать с теплой водой, добавить сахар и прессованные дрожжи, дать им разойтись в жидкости. Влить 2 ст.л. растительного масла от общего количества

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №1
Шаг 2 из 12

Всыпать муку и 1 ч.л. соли.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №2
Шаг 3 из 12

Замесить мягкое, но плотное, не липнущее тесто. Накрыть посуду с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №3
Шаг 4 из 12

Тесто хорошо подойдет, его нужно обмять и оставить в тепле еще на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №4
Шаг 5 из 12

За это время приготовить начинку. К куриному фаршу добавить мелко порезанный лук, всыпать 1 ч.л. (без горки) соли и черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №5
Шаг 6 из 12

Влить холодную воду и фарш тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто разделить на небольшие части (зависит от того, какой размер беляшей вы предпочитаете). Я из такого теста делаю беляши не слишком большие.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №7
Шаг 8 из 12

Каждую часть теста раскатать скалкой или растянуть рукой в небольшую лепешку. В середину поместить 1 ст.л. подготовленного фарша.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №8
Шаг 9 из 12

Края теста соединить кверху и хорошо защипнуть.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №9
Шаг 10 из 12

Беляш перевернуть и немного приплюснуть рукой. Таким же образом сформировать все беляши.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №10
Шаг 11 из 12

Оставшееся растительное масло нагреть в сковороде и жарить беляши до румяного цвета с двух сторон на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №11
Готово!

Вкусные и пышные беляши подавайте горячими. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Беляши с куриным фаршем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это очень вкусно!
17 мая 2021 09:46
Похожие рецепты по ингредиентам