Беляши с курицей и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 733 раз
фото рецепта: Беляши с курицей и грибами
(4.63)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Попробуйте приготовить беляши по этому рецепту, вы будете очень довольны. Беляши очень нежные и воздушные, а начинка с курицей и грибами очень порадует своим вкусом. Рекомендую.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 17

В миску добавить дрожжи, соль, сахар.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №1
Шаг 2 из 17

Добавить в миску молоко, воду и растительное масло. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №2
Шаг 3 из 17

Добавить муку, замесить мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №3
Шаг 4 из 17

Оставляем тесто в теплом месте для подъёма на 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №4
Шаг 5 из 17

Нарезать кубиками грибы.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №5
Шаг 6 из 17

Поджарим грибы на подсолнечном масле 3 минуты, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №6
Шаг 7 из 17

Натереть лук на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №7
Шаг 8 из 17

В тарелку добавить фарш, грибы, лук.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №8
Шаг 9 из 17

Добавить соль и смесь перцев по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №9
Шаг 10 из 17

Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №10
Шаг 11 из 17

Готовое тесто обмять.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №11
Шаг 12 из 17

Делим тесто на одинаковые кусочки, с каждого кусочка сделать лепешку.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №12
Шаг 13 из 17

На середину лепешки ложим начинку.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №13
Шаг 14 из 17

По кругу собрать края, хорошо залепив их, оставим небольшую дырочку по середине, чтоб после жарки беляши небыли сырыми внутри.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №14
Шаг 15 из 17

Ложим беляши на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №15
Шаг 16 из 17

Жарим беляши с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Беляши с курицей и грибами шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательная начинка!
21 февраля 2022 15:03
Люблю беляши! Отличный вариант!
21 февраля 2022 14:33
С аппетитной корочкой получились))) У меня тоже сегодня беляши, только со свининой))
21 февраля 2022 13:29
Вкусные и сытные беляши!
21 февраля 2022 12:51
Похожие рецепты по ингредиентам