Лепешки с тыквой и семечками

Тыкву натереть на мелкой терке и соединить с водой, солью, оливковым маслом и мукой. Муку постепенно подмешивать - может пойти другое количество.

Замесить тесто, что бы не липло к рукам и оставить на пять минут, чтобы оно отдохнуло. Разделить на несколько частей.

Тонко раскатать скалкой, посыпать семечками ...

И вдавить скалкой их.

Хорошо разогреть сковороду и жарить лепешки без масла до румяного цвета с двух сторон.

Приятного аппетита!