Лепешки с картофелем и брынзой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3338 раз

Предлагаю вам приготовить лепешки на простокваше с картофельным пюре и брынзой. Они получаются изумительно вкусные, ароматные и мягкие. Простоквашу можно заменить кефиром или йогуртом. Попробуйте.
Ингредиенты
- Брынза 80 гр.
- Картофельное пюре 180 гр.
- Простокваша 125 гр.
- Мука пшеничная 150-180 гр
- Соль 1/4 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сахар 1/2 ч.л.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
В простоквашу комнатной температуры всыпать соль, соду и сахар. Перемешать.

Шаг 2 из 11
Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам и столу.

Шаг 3 из 11
Тесто накрыть и оставить на 10-15 минут.

Шаг 4 из 11
Приготовить начинку. Брынзу поломать на кусочки, либо натереть на крупной терке.

Шаг 5 из 11
К брынзе добавить картофельное пюре, измельченный укроп и зеленый лук. Хорошо перемешать.

Шаг 6 из 11
Тесто разделить на 3 части. Раскатать каждый шарик из теста в тонкую лепешку. В центр выложить часть начинки.

Шаг 7 из 11
Собрать края теста к центру.

Шаг 8 из 11
Лепешку перевернуть и аккуратно раскатать.

Шаг 9 из 11
Жарить лепешки на сухой сковороде, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 10 из 11
Горячие лепешки смазать сливочным маслом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличные лепёшки!
9 ноября 2021 21:35
Ответить
Спасибо большое!
11 ноября 2021 20:17
Ответить
Вкуснятина!
9 ноября 2021 21:21
Ответить
Благодарю!
11 ноября 2021 20:20
Ответить
Завтрак на мятных лепешках с яйцом и овощами
Завтрак на мятных лепешках с яйцом и овощами. Здесь все очень просто ...
14.06.2017, 15:12
lorik26
Закуска из салата на лепешке
Закуску на лепешке можно приготовить и подать за считанные минуты. М ...
23.01.2016, 17:23
lorik26
Черная фасоль с курицей на лепешке
Черная фасоль с курицей на лепешке. Лепешки можно приготовить самим ...
17.04.2017, 19:37
lorik26
Закуска из фасоли с беконом и грудинкой
Эту закуску с буду готовить на лепешке, но это не принципиально - мо ...
04.03.2016, 16:28
lorik26
Конвертики из тортильи и сулугуни на мангале
Быстрая и очень вкусная закуска на даче. ...
20.10.2013, 09:56
Marina30
Пирог с куриной грудкой и свежим салатом
Пирог с куриной грудкой и свежим салатом. Это простейший пирог и оче ...
08.02.2018, 13:24
lorik26
Лепешка с начинкой яйцом и сальсой
Лепешка с начинкой из шампиньона, фасоли и горошка с жареным яйцом и ...
07.05.2018, 15:06
lorik26
Тако со свининой и овощами
Тако со свининой и овощами. Тако - это блюдо мексиканской кухни, кот ...
29.10.2019, 13:41
lorik26
Пицца на лепёшках тако
Это конечно не настоящая пицца. готовим их на лепёшках тако. Набор п ...
16.01.2020, 21:58
тамара агапитова
Пшеничные лепешки с мясной начинкой
Будет это горячая закуска или сытный обед решать вам )) одно скажу, ...
23.11.2015, 00:04
Татьяна Маражо