Лепешки с картофелем и брынзой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3408 раз

Предлагаю вам приготовить лепешки на простокваше с картофельным пюре и брынзой. Они получаются изумительно вкусные, ароматные и мягкие. Простоквашу можно заменить кефиром или йогуртом. Попробуйте.
Ингредиенты
- Брынза 80 гр.
- Картофельное пюре 180 гр.
- Простокваша 125 гр.
- Мука пшеничная 150-180 гр
- Соль 1/4 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сахар 1/2 ч.л.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
В простоквашу комнатной температуры всыпать соль, соду и сахар. Перемешать.

Шаг 2 из 11
Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам и столу.

Шаг 3 из 11
Тесто накрыть и оставить на 10-15 минут.

Шаг 4 из 11
Приготовить начинку. Брынзу поломать на кусочки, либо натереть на крупной терке.

Шаг 5 из 11
К брынзе добавить картофельное пюре, измельченный укроп и зеленый лук. Хорошо перемешать.

Шаг 6 из 11
Тесто разделить на 3 части. Раскатать каждый шарик из теста в тонкую лепешку. В центр выложить часть начинки.

Шаг 7 из 11
Собрать края теста к центру.

Шаг 8 из 11
Лепешку перевернуть и аккуратно раскатать.

Шаг 9 из 11
Жарить лепешки на сухой сковороде, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 10 из 11
Горячие лепешки смазать сливочным маслом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличные лепёшки!
9 ноября 2021 21:35
Ответить
Спасибо большое!
11 ноября 2021 20:17
Ответить
Вкуснятина!
9 ноября 2021 21:21
Ответить
Благодарю!
11 ноября 2021 20:20
Ответить
Бездрожжевое тесто на кефире
Бездрожжевое тесто на кефире подойдет для любой выпечки, очень хорош ...
30.11.2017, 23:44
Evangelina
"Ленивые" лепёшки в конце недели
В конце недели каждая хозяйка "подчищает" холодильник и проверяет з ...
28.07.2013, 19:58
barska
Шоколадные кексы в микроволновке
Хочу поделиться с вами быстрым и простым рецептом шоколадных кексов ...
03.01.2022, 20:50
YulyaMukuta
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой - это всем известное блюдо украинской кухни. Те ...
12.01.2016, 18:19
lorik26
Мятный пирог
Нежный ароматный бисквит с мятой приготовленный в мультиварке. ...
30.04.2014, 16:10
Тория
Белый хлеб с цветной капустой
Белый хлеб с цветной капустой и кислым молоком выходит мягкий, пышны ...
23.03.2016, 17:39
lorik26
Бездрожжевые булочки с укропом
Хочу поделиться рецептом вкусных бездрожжевых булочек с добавлением ...
20.03.2021, 08:01
the_dream
Дрожжевое тесто на кефире "Как пух"
Это тесто просто замечательное! Оно нежное и легкое, словно пушинка. ...
03.09.2015, 23:17
OdryParker
Дрожжевое тесто на кефире
Существует много вариантов дрожжевого теста, на кефире – один из них ...
06.07.2015, 00:15
OdryParker
Лепёшки дрожжевые на кефмре с картофелем.
Если у вас осталось после вчерашней трапезы картофельное пюре, можно ...
02.12.2018, 21:57
тамара агапитова