Лепешки с картофелем и брынзой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3409 раз

Предлагаю вам приготовить лепешки на простокваше с картофельным пюре и брынзой. Они получаются изумительно вкусные, ароматные и мягкие. Простоквашу можно заменить кефиром или йогуртом. Попробуйте.
Ингредиенты
- Брынза 80 гр.
- Картофельное пюре 180 гр.
- Простокваша 125 гр.
- Мука пшеничная 150-180 гр
- Соль 1/4 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сахар 1/2 ч.л.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
В простоквашу комнатной температуры всыпать соль, соду и сахар. Перемешать.

Шаг 2 из 11
Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам и столу.

Шаг 3 из 11
Тесто накрыть и оставить на 10-15 минут.

Шаг 4 из 11
Приготовить начинку. Брынзу поломать на кусочки, либо натереть на крупной терке.

Шаг 5 из 11
К брынзе добавить картофельное пюре, измельченный укроп и зеленый лук. Хорошо перемешать.

Шаг 6 из 11
Тесто разделить на 3 части. Раскатать каждый шарик из теста в тонкую лепешку. В центр выложить часть начинки.

Шаг 7 из 11
Собрать края теста к центру.

Шаг 8 из 11
Лепешку перевернуть и аккуратно раскатать.

Шаг 9 из 11
Жарить лепешки на сухой сковороде, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 10 из 11
Горячие лепешки смазать сливочным маслом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличные лепёшки!
9 ноября 2021 21:35
Ответить
Спасибо большое!
11 ноября 2021 20:17
Ответить
Вкуснятина!
9 ноября 2021 21:21
Ответить
Благодарю!
11 ноября 2021 20:20
Ответить
Картофель-фри для ленивых
Если у вас нет фритюрницы или вы хотите попробовать что-то новенькое ...
10.10.2014, 22:09
Zaha
Овощной салат с говядиной
Овощной салат с говядиной. Таким салатом можно заменить салат "Оливь ...
30.09.2019, 12:28
lorik26
Картофель с сыром в мультиварке
Картофель с сыром в мультиварке получается очень вкусный и ароматный ...
29.01.2017, 00:57
Evangelina
Овощное рагу
Рагу из овощей в духовке
12.02.2015, 23:11
Zaha
Картофельная запеканка с квашеной капустой
Картофельная запеканка с квашеной капустой - это очень вкусное блюдо ...
01.06.2021, 19:54
Yulia.
Картофель фри без масла
Картофель фри приготовленный без растительного масла. Картофель запе ...
04.04.2016, 16:12
lorik26
Картофельные галушки по-закарпатски
Картофельные галушки по-закарпатски называются страпачки. Картофельн ...
02.07.2016, 20:13
тамара агапитова
Картофельное пюре со сливочным маслом и чесноком
Картофельное пюре со сливочным маслом и чесноком. Хочу поделится с ...
28.01.2022, 20:07
ihajse
Фаршированные картофельные блинчики
Фаршированные картофельные блинчики с сюрпризом. Это вариант классич ...
03.09.2018, 19:47
lorik26
Жареный картофель с шампиньоном и красным перцем
Жареный картофель с шампиньоном и красным болгарским перцем. Картофе ...
22.08.2016, 12:15
lorik26