Лепешка из поленты с овощами и сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7910 раз

Вариант приготовления пиццы, только вместо теста используется лепешка из поленты. В результате получается вкусное, второе блюдо. С пиццой есть только внешнее сходство.
Рецепт взят из кулинарного издания.
..Полента это мелкого помола кукурузна крупа (не путать с мукой )
Рецепт взят из кулинарного издания.
..Полента это мелкого помола кукурузна крупа (не путать с мукой )
Ингредиенты
- Крупа полента 100 гр.
- Консервированные томаты 200 гр.
- Томаты 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сыр моцарелла 125 гр.
- Сладкий перец Половина
- Свежий чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 30 мл.
- Соль, прованские травы По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Все, что потребуется для наполения лепешки.

Шаг 2 из 10
Закипятить 500 мл. воды, посолить и всыпать крупу.
Постоянно помешивая проварить ее , как указано на упаковке, до готовности.

Шаг 3 из 10
Затем выложить на лист пекарской бумаги и придать форму круга.
Дать полностью остыть.

Шаг 4 из 10
На оливковом масле поджарить репчатый лук и чеснок, порезанные средними кусочками.

Шаг 5 из 10
Выложить консервированные томаты, размешать, накрыть крышкой и потушить 10 мин.
Затем посолить по вкусу.

Шаг 6 из 10
Томаты , сладкий перец и сыр нарезать тонко.

Шаг 7 из 10
На застывшую лепешку выложить томатную массу.

Шаг 8 из 10
Затем разложить кружки томата, сыр и дольки перца.
Посолить и посыпать прованскими травами.
Запечь в духовке при 180 гр. 15-20 мин.

Шаг 9 из 10
Подавать лепешку горячей.

Готово!
Приятного аппетита !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо,Танюша ! 

21 июня 2013 16:55
Ответить
Отличная лепешечка!!!.
21 июня 2013 08:31
Ответить
Молочный кисель с вишневым желе
Молочный кисель это подзабытый десерт, а зря,ведь он такой нежны, та ...
16.11.2015, 23:43
Ellisa
Блинный яблочный пирог
Прекрасная альтернатива выпечке. Если вы не любите печь пироги, или ...
05.10.2014, 23:28
тамара агапитова
Малиново-творожный десерт
Вкуснейший молочный десерт с малиной и взбитыми сливками. От такого ...
21.11.2016, 02:14
OdryParker
Блинный торт на сковороде
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления тортика на скорую ру ...
19.10.2021, 21:19
Yulia.
Булки с апельсиновым джемом
Сдобное тесто, особенно когда выпечка из него свежая - это всегда в ...
24.12.2012, 12:16
Zoya7
Пирог с лососем
Основные продукты для блинного пирога - это рыба, творог и продукты ...
19.04.2014, 11:05
МарияС
Маковые блинчики с вареньем
Такие блинчики подают во Франции на десерт просто посыпая сахарной п ...
18.07.2012, 23:14
lakshmi
Шоколадно-молочное мороженое
Сегодня я расскажу как готовлю вкусное домашнее молочное мороженое. ...
16.09.2019, 15:11
тамара агапитова
Кекс со сгущенным молоком
Сгущенное молоко в этот кекс вводится заводским методом - при помощи ...
08.04.2014, 19:35
Oduvanchik
Блинный пирог-торт из кабачков
Очень вкусный, нежный, легкий пирог-торт из кабачковых блинов. ...
10.08.2013, 12:45
Елена Калинина