Пельмени куриные
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8552 раз
Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из него они получаются особо нежными. О тесте. Оно прекрасно в работе, не липнет к столу и рукам.
Ингредиенты
- Мука 4стак
- Яйцо 1шт.
- Сахар 2ч.л.
- Соль 0.5ч.л.
- Масло подсолнечное 4ст. лож.
- Минеральная вода 1стак.
- Куриный фарш 600г
- Лук 2шт.
- Чеснок, соль, перец, любимые специи по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Из муки, яйца,сахара, соли, подсолнечного масла и минеральной воды замесить тесто.Завернуть его в плёнку и поставить отдохнуть на 40 минут.Если у вас нет минеральной воды, не беда,возьмите обычную, пельмени получатся, но минеральная вода добавляет тесту воздушность.
Шаг 2 из 5
Отделить кусочек, раскатать колбаску, затем порезать её на кусочки.
Шаг 3 из 5
Каждый кусочек раскатать в кружочек.На средину положить кусочек мяса и лепить пельмень.
Шаг 4 из 5
Складывать пельмени на присыпанное мукой полотенце.
Готово!
Отваривать в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.Подавать с маслом, со сметаной, с перцем , с зеленью, с тем, что любите вы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
спасибо за рецепт .Выручила нам-то другое нельзя только говядина и курица
28 ноября 2012 10:59
Ответить
Спасибо Галочка!
26 ноября 2012 17:36
Ответить
Симпатичные))
26 ноября 2012 16:20
Ответить
Мне очень приятно, спасибо Зоенька!
26 ноября 2012 14:30
Ответить
Мы тоже любим пельмени куриные, А свиные нам не особо и можно. Тамарочка, тесто интересное. Забираю!! Спасибо!
26 ноября 2012 13:21
Ответить
Батбуты - марокканские лепёшки
Батбуты - это маленькие лепёшки внешне похожие на питу,но меньшего р ...
05.05.2012, 18:51
lakshmi
Кекс с абрикосами
В сезон фруктов приготовим вкусный кекс с абрикосами. ...
20.06.2014, 04:03
Апрель
Печенье "Пышки"
Печенье по этому рецепту получается очень нежное, вкусное и буквальн ...
06.04.2018, 01:36
Evangelina
Киш с куриной печенью и овощами
Киш с куриной печенью, овощами - лук, болгарский перец, маринованный ...
22.10.2017, 13:15
lorik26
Пирог с яблоками и малиной
И снова я предлагаю испечь пирог в мультиварке. Очень понравилась м ...
17.11.2015, 16:28
Елена74
Хлебные палочки с сыром и чесноком
Хлебные палочки с сыром и чесноком. Это отличный рецепт соленой выпе ...
17.11.2018, 18:02
lorik26
Тыквенный кекс с шоколадом и белой глазурью
Воздушный оранжевый кекс, приготовленный с добавлением полезного тык ...
25.04.2015, 12:55
OdryParker
Хлеб на минеральной воде и мартини
Рецепт этого хлебушка встретила на сайте Едим дома. Получился пушист ...
20.08.2013, 21:59
mellorn
Медовик с манным кремом
Тортик нежнейший за счет крема, манка не дает крему полностью впитат ...
10.04.2014, 06:08
Тория
Блины со шпинатом
Очень вкусные и красивые блины, шпинат не дает какого-либо ярковыраж ...
30.05.2015, 14:05
bvlena