Предлагаю рецепт универсального теста, который я использую давно. Пеку из него всё - пироги, пирожки, пиццы, рулеты, как сладкие, так и с капустой, грибами, рыбой и т.д.
В теплом молоке растворяем сахар и всыпаем быстро растворимые дрожжи, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
Шаг 2 из 5
Муку и маргарин разминаем в крошку
Шаг 3 из 5
Добавляем яйца
Шаг 4 из 5
Вливаем дрожжевую опару, тщательно перемешиваем, если не хватает муки, подсыпаем, пока тесто не будет прилипать к рукам, но для это надо тщательно вымешивать. Тесто не должно быть крутым.
Готово!
Присыпаем тесто мукой, кладем в пакет и отправляем на час в холодильник. Тесто можно хранить в морозильнике несколько месяцев.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
РЫЛЯ
Marina30
