Пирог с капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 5075 раз
фото рецепта: Пирог с капустой
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если приготовить тесто по этому рецепту, тогда можно его хранить впрок. Это гораздо ускоряет время приготовления дрожжевой выпечки.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Тесто готовлю по этому рецепту https://vpuzo.com/vypechka/pirogi/22168-pirozhki-s-liverom.html Оно получается нежным как пух. Когда теста готовлю больше, то половину храню в морозильной камере. В нужный момент вытаскиваю из морозилки и леплю пироги, или пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

Капусту мелко нарезаем и опускаем в кипящую солёную воду. Доводим до закипания, кипятим 5 минут, сливаем воду с капусты, а капусту заливаем холодной водой. и сразу её тоже сливаем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Капусту очень хорошо отжимаем и отправляем на сковороду с пассерованным луком. Сверху на капусту кусочки сливочного масла. Перемешиваем и жарим вместе минут 5.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Яйца варим и мелко нарезаем. Начинку из капусты охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто разделить на 2 неравных части. Большую на дно и сделать бортики. На дно выложить капусту, сверху посыпать рублеными яйцами.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

На яйца укроп.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

Прикрыть тестом. Края подогнуть вниз. Пирог смазать яйцом и наколоть вилкой. Выпекать до готовности.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №8
Готово!

Пирог готов. Охлаждаем и нарезаем на порционные куски.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
21 января 2015 23:21
Люблю пироги с капустой! Вкусно!
21 января 2015 20:12
Отличный пирог!!!
21 января 2015 19:47
Похожие рецепты по ингредиентам