Пирог с капустой
- Капуста белокочанная 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 50 мл.
- Сливочное масло 20 г
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сыр твердый 50 г
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Разрыхлитель теста 10 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Чистим и нарезаем репчатый лук. На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь.
В горячее масло кладем порезанный лук и тертую морковь. Пассируем 5-7 минут.
Шинкуем капусту и выкладываем в сковородку. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Готовим начинку 20 минут под закрытой крышкой.
Тесто для пирога. В пиалу кладем мягкое сливочное масло, добавляем кефир и яйцо. Все перемешиваем.
Насыпаем муку и разрыхлитель для теста. Замешиваем мягкое тесто.
Тесто перекладываем в силиконовую форму, посыпаем мукой и расправляем по поверхности формы. Ставим форму в горячую духовку и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Далее достаем форму, выкладываем начинку и посыпаем тертым сыром.
Снова ставим пирог в духовку на 15 минут.
Вкусный пирог с капустой и сырной корочкой готов, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно