Пирог с брокколи и ветчиной
![фото рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной](/uploads/picture/800/0/2021-04/1618744324_pirog-s-brokkoli-i-vetchinoy.jpg)
- Брокколи 1 кочан
- Ветчина 150 гр.
- Мука 3 ст.л.
- Сыр фета 100 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Йогурт натуральный 100 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Брокколи разбираем на соцветия. Бланшируем в кипящей подсоленной воде 5-6 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744122_1.jpg)
Подготовленную капусту обдаем холодной водой и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в миску.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744151_2.jpg)
Ветчину натираем на крупной терке, сыр фету нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем к брокколи и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744215_3-1.jpg)
Для теста в отдельную миску разбиваем яйца, добавляем йогурт, соль и перец. Все хорошо взбиваем венчиком.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744225_4-1.jpg)
В яично-йогуртовую массу вводим муку и разрыхлитель, замешиваем негустое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744201_5-1.jpg)
Начинку заливаем подготовленным тестом и хорошо перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744275_6.jpg)
Заготовку для пирога перекладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания, разравниваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744306_7-1.jpg)
Убираем в прогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение 40-45 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744268_8.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирог с брокколи и ветчиной шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618744334_9-1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно