Яблочный пирог на сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 5142 раз
Предлагаю попробовать еще одну разновидность шарлотки - яблочного пирога. С ароматной сметанной заливкой. Пирог получается нежный и мягкий,я яблочной серединой и со сливочно-румяным верхом.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 120 гр
- Сметана 3 стол.л.
- Сахар 120 гр
- Мука пшеничная 200 гр
- Соль щепотка
- Сода 0,5 ч.л.
- Яблоко 3-4 шт
- Сметана 200 гр
- Сахар 3 стол.л.
- Крахмал 1 стол.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Размягченное сливочное масло размешать с сахаром,солью и яйцами,Слегка взбить их.
Шаг 2 из 8
Добавим муку,сметану и соду.Хорошо размешаем.Тесто должно быть по консистенции как сметана.
Шаг 3 из 8
Для начинки яблоки очистим от семян и нарежем на дольки.В форму выльем тесто и сверху разложим яблоки. Поставим в духовку запекаться на 10-15 минут.
Шаг 4 из 8
Пока приготовим сметанную заливку. Смешаем сметану,1 яйцо,сахар и крахмал.
Шаг 5 из 8
Достанем из духовки форму с пирогом. Оно поднялось и схватилось.
Шаг 6 из 8
Зальем сметанным кремом и поставим назад в духовку печься до полной готовности еще минут на 30-35.
Шаг 7 из 8
Готовый пирог поднимется и приобретет золотистую корочку. Готовность мякиша проверим деревянной полочкой.
Готово!
Пирог готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет