Жареные пирожки с капустой и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 201 раз
фото рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами
(4.57)
1015 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом жареных пирожков с капустой и грибами. Пирожки получаются вкусные, мягкие, зажаристые и румяные. Отлично подойдёт на полдник, перекус.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 19

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №1
Шаг 2 из 19

Нарезать грибы.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №2
Шаг 3 из 19

Нарезать лук полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №3
Шаг 4 из 19

Поджарить грибы на растительном масле переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №4
Шаг 5 из 19

Добавить лук и поджарить ещё 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №5
Шаг 6 из 19

Добавить капусту, соль и перец по вкусу. Поджарить 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №6
Шаг 7 из 19

Добавить томатный сок, соль и поджарить 10 минут, на медленном огне, переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №7
Шаг 8 из 19

Охладить капусту

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №8
Шаг 9 из 19

Добавить в теплую воду дрожи, соль, сахар и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №9
Шаг 10 из 19

Добавить муку и замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №10
Шаг 11 из 19

Дать подойти тесту 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №11
Шаг 12 из 19

Готовое тесто обмять, скатать колбаску и нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №12
Шаг 13 из 19

Каждый кусочек теста обмакнуть в муке.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №13
Шаг 14 из 19

Расплескать тесто руками.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №14
Шаг 15 из 19

Ложим на середину начинку.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №15
Шаг 16 из 19

Лепим пирожки.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №16
Шаг 17 из 19

Ложим пирожки на сковороду с раскаленым растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №17
Шаг 18 из 19

Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №18
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с капустой и грибами шаг №19
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие-же они вкусные и аппетитные
12 октября 2021 11:49
Очень вкусные пирожки!
12 октября 2021 10:18
Похожие рецепты по ингредиентам