Пышные жареные пирожки с тушеной капустой

В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешать.

Добавить 5 стаканов муки. Замесить тесто.

Переложить в пакет. Хорошо завязать края.

Переложить в холодную воду.

Разделить тесто. Скатать шарики.

Для начинки я буду использовать готовую тушенную капусту.

Слегка раскатать шарик, выложить 1 чайную ложку начинки.

Закрыть как вареник. Слегка прижать, придать круглую форму. Дать постоять 15 минут в теплом месте.

Обжарить с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита.