Пирожки дрожжевые на кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1980 раз

Жареные пирожки приготовленые на этом тесте всегда получаются очень мягкие и пышные с очень вкусной и сытной начинкой из риса и паштета. Паштет для приготовления я использовала гусиный, а вы можете взять по своему вкусу.
Ингредиенты
- Кефир 200 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука пшеничная 250 г.
- Рис отварной 200 г.
- Паштет 150 г.
- Масло растительное 60 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
В тёплый кефир добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.

Шаг 2 из 11
Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Шаг 3 из 11
Тесто оставить для подъёма на 40 минут, накрыв полотенцем.

Шаг 4 из 11
В тарелку добавить отварной рис и паштет. Перемешать.

Шаг 5 из 11
Обмять тесто и скатать из него колбасу, нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 6 из 11
Каждый кусочек теста обмакнуть в муке.

Шаг 7 из 11
Расплескать тесто в круглую лепешку, на середину которой ложим начинку.

Шаг 8 из 11
Хорошо залепить края, придавая форму пирожка.

Шаг 9 из 11
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Шаг 10 из 11
Жарим пирожки на среднем огне с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусные и аппетитные пирожки!
28 декабря 2021 22:44
Ответить
Отличные пирожки с вкусной начинкой!
28 декабря 2021 21:17
Ответить

Шоколадный торт "Прага"
Этот рецепт из копилки моей мамы, она пекла очень редко, но этот тор ...
30.12.2016, 19:19


Жареные пирожки с яблочным вареньем
Много лет я готовила пирожки на молоке и дрожжах. Процесс их пригото ...
07.09.2020, 16:24


Корзинки с белковым кремом
Предлагаю приготовить вкусный и красивый десерт - корзинки с белковы ...
15.02.2021, 13:45


Булочки-твисты
Булочки-твисты или крученные булочки (twist, англ. - "кручение") с н ...
21.09.2013, 18:10


Пирог чайный
Хочу предложить вашему вниманию вкусный, мягкий, ароматный, бюджетны ...
08.02.2020, 14:11


Клубничный пирог
Очень сытны, вкусный и красивый клубничный пирог. Готовиться на смет ...
07.06.2015, 18:40


Соленое томатное печенье с укропом и прованскими травами
Соленое печенье на домашнем томатном соке с травами и зеленью. Отлич ...
30.03.2016, 20:37


Сахарное печенье
Сахарное печенье по рецепту готовиться быстро, а получается очень вк ...
31.03.2021, 08:41


Фруктовый торт
"Фруктовый торт" - именно под таким названием записан этот пирог в с ...
04.02.2015, 22:49


Булочки "Clouds"
Очень пышная, вкусная, нежная выпечка. Спасибо за рецепт a-lesa. ...
12.09.2012, 10:30
