Холодник на ряженке с огурцом и редисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12829 раз

Холодник на ряженке с огурцом и редисом. Я буду готовить холодник на ряженке, но можно ее заменить на кефир. И если вы предпочли кефир, тогда не нужно его смешивать с водой и не добавляйте сок лимона. Яйца можно нарезать кубиком и соединить в супе, но мне нравится подавать с половинками яйца.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редис 6 шт.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Ряженка 300 мл.
- Вода 300 мл.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Свеклу можно запечь в духовке или сварить. Остудите и ......

Шаг 2 из 8
Натрите на крупную терку.

Шаг 3 из 8
Смешайте с ряженкой.

Шаг 4 из 8
Нарежьте огурец соломкой и добавьте укроп.

Шаг 5 из 8
Нарежьте зеленый лук и соломкой редис. Смешайте все и посолите.

Шаг 6 из 8
Выдавите сок лимона, можно добавить еще щепотку сахара и влейте чистую холодную воду, перемешайте.

Шаг 7 из 8
Сварите яйца, разрежьте их на 2 части. разлейте холодник по тарелкам и разложите яйца, украсьте зеленью.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Прямо пошло обильное слюновыделение, так холодника захотелось! Рецепт бомба!
29 апреля 2019 14:18
Ответить
Курица в апельсинах
Очень сочная и мягкая курочка с хрустящей корочкой и пикантным вкусо ...
05.05.2012, 18:24
lakshmi
Заливное из курицы по-домашнему
Заливное по-домашнему простое, но вкусное и полезное блюдо. В нем оч ...
12.02.2015, 18:09
Zoya7
Курица зажаренная в духовке
Пикантная курица в духовке.
21.11.2014, 00:13
tanana
Курица в брусничном маринаде
Приготовим вкусную курочку в брусничном кисло-сладком маринаде. Потр ...
02.09.2017, 22:53
uliay
Курочка , фаршированная яблоками и лимоном
Курочка, запеченная с яблоками и лимоном, имеет превосходный кисло-с ...
20.09.2012, 21:21
Ellisa
Курица с помидорами, соевым соусом и базиликом
Готовится просто, получается очень вкусно! ...
04.04.2013, 22:55
Елена Калинина
Курочка по-южному
Если вы помните и любите американскую классику, например, "Унесённые ...
01.01.2013, 21:01
barska
Курица с лимоном и травами
Интересный рецепт со свежим вкусом.
19.09.2013, 22:00
Ursula1
Курица в маринаде из бренди, запеченная с грибами и перловкой
Как по мне, то перловка заслуживает частого и регулярного использова ...
26.08.2012, 07:11
МарияС
Курица с рисом а-ля "по-парижски"
Как говорят французы, "с отличным соусом, можно съесть даже подошву" ...
21.10.2012, 18:33
barska