Борщ с молодой капустой на свином бульоне
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2274 раз

Очень вкусный и ароматный борщ с молодой капустой, приготовленый на свином бульоне. Борщ будем готовить без свеклы, такой борщ нечуть не хуже от борща приготовленого со свеклой. Попробуйте и оцените этот рецепт.
Ингредиенты
- Бульон свиной 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель соломкой.

Шаг 2 из 11
Добавить картофель в кипящий бульон и варить до готовности 25-30 минут. Если требуется посолить по вкусу.

Шаг 3 из 11
Нарезать лук.

Шаг 4 из 11
Нарезать морковь.

Шаг 5 из 11
Поджарить лук и морковь на оливкавом масле 4-5 минут.

Шаг 6 из 11
Добавить томатную пасту и немного воды перемешать.

Шаг 7 из 11
Добавить лавровый лист, перец, соль, сахар по вкусу и пассеровать 5 минут.

Шаг 8 из 11
Нашинковать капусту.

Шаг 9 из 11
В кастрюлю добавить пассеровку и капусту.

Шаг 10 из 11
Довести борщ до кипения и отключить плиту, настоять 15-20 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное и вкусное первое блюдо)) У нас борщ обычно готовят с добавлением свеклы, а щи - без неё))
7 февраля 2022 11:56
Ответить

Курица с хурмой.
Новое всегда интересно)
27.07.2012, 12:10


Жареная курица.
Дичь....господааа...подана)
02.08.2012, 22:56


Суп со щавлем «Зелёный»
Сытный вкусный супчик на обед! Свежий щавель вполне можно заменить к ...
23.07.2012, 01:31


Курица в кунжуте
Нежное куриное мясо под хрустящей корочкой. ...
20.12.2014, 03:38


Курица фаршированная гречкой с грибами и луком
Вкусная курица фаршированная гречкой с луком и грибами. ...
29.09.2014, 16:34


Курица запечённая в духовке
Предлагаю вам рецепт запечённой курицы в духовке. Мясо получается не ...
25.04.2020, 20:32


Курица в сливочном соусе со спагетти и итальянскими травами
Очень вкусное блюдо в итальянском стиле. Попробуйте ;) ...
27.08.2014, 11:59


Куриные крылышки с шампиньонами.
Приятного аппетита)
02.08.2012, 23:20


Курочка тушенная с овощами в мультиварке
Очень нежное и сочное мясо курицы.
12.03.2014, 15:24


Курица,фаршированная айвой,курагой,черносливом
Эта курочка отличается от первого варианта своей начинкой. Начинка и ...
20.09.2012, 21:45
