Борщ с молодой капустой на свином бульоне
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1773 раз
Очень вкусный и ароматный борщ с молодой капустой, приготовленый на свином бульоне. Борщ будем готовить без свеклы, такой борщ нечуть не хуже от борща приготовленого со свеклой. Попробуйте и оцените этот рецепт.
Ингредиенты
- Бульон свиной 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель соломкой.
Шаг 2 из 11
Добавить картофель в кипящий бульон и варить до готовности 25-30 минут. Если требуется посолить по вкусу.
Шаг 3 из 11
Нарезать лук.
Шаг 4 из 11
Нарезать морковь.
Шаг 5 из 11
Поджарить лук и морковь на оливкавом масле 4-5 минут.
Шаг 6 из 11
Добавить томатную пасту и немного воды перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавить лавровый лист, перец, соль, сахар по вкусу и пассеровать 5 минут.
Шаг 8 из 11
Нашинковать капусту.
Шаг 9 из 11
В кастрюлю добавить пассеровку и капусту.
Шаг 10 из 11
Довести борщ до кипения и отключить плиту, настоять 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное и вкусное первое блюдо)) У нас борщ обычно готовят с добавлением свеклы, а щи - без неё))
7 февраля 2022 11:56
Ответить
Грудки в рукаве с фруктами
Грудки в рукаве с фруктами. Рецептов приготовления утиной грудку оче ...
27.12.2017, 23:37
ihajse
Салат с утиной грудкой и жареными шампиньонами
Этот салат готовиться очень просто и получается очень вкусно, сочета ...
11.06.2015, 19:13
ihajse
Котлеты из утиной грудки с кабачком
Котлеты из утиной грудки с кабачком получаются очень вкусными, сочны ...
29.06.2016, 14:21
Nadin 05
Утиная грудка с чесноком в подливе
Утиная грудка с чесноком в подливе получается очень вкусной с насыще ...
25.11.2020, 12:24
Nadin 05
Утиная грудка в лаваше с овощами
Предлагаю Вам приготовить утиную грудку в лаваше с овощами. Утиная г ...
31.01.2021, 17:27
YulyaMukuta
Грудка утки с вишневым соусом на подушке с овощей
Утка по этому рецепту получается нежная, и с помощью вишневого соуса ...
22.01.2015, 09:12
ihajse
Колбаски домашние из утки
Колбаски домашние из утки. Сказать что вкусно, ничего не сказать. Эт ...
24.01.2019, 13:01
Nadin 05
Вяленая утиная грудка
Деликатесное вяленое мясо.Готовится не один день,но это того стоит. ...
27.11.2014, 19:05
Вьюга
Утиная грудка маринованная в гранатовом соке
Хочу поделиться с вами рецептом запечённой утиной грудки маринованно ...
10.12.2020, 15:28
YulyaMukuta
Брускетта с копченой утиной грудкой и сыром
Брускетта с копченой утиной грудкой и сыром. Предлагаю на обед или у ...
27.11.2021, 15:59
ihajse