Борщ с молодой капустой на свином бульоне

Понравился 1 повару Просмотрен 485 раз
фото рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне
(4.64)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Очень вкусный и ароматный борщ с молодой капустой, приготовленый на свином бульоне. Борщ будем готовить без свеклы, такой борщ нечуть не хуже от борща приготовленого со свеклой. Попробуйте и оцените этот рецепт.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Нарезать картофель соломкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить картофель в кипящий бульон и варить до готовности 25-30 минут. Если требуется посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарезать лук.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарезать морковь.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №4
Шаг 5 из 11

Поджарить лук и морковь на оливкавом масле 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавить томатную пасту и немного воды перемешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавить лавровый лист, перец, соль, сахар по вкусу и пассеровать 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №7
Шаг 8 из 11

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №8
Шаг 9 из 11

В кастрюлю добавить пассеровку и капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №9
Шаг 10 из 11

Довести борщ до кипения и отключить плиту, настоять 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытное и вкусное первое блюдо)) У нас борщ обычно готовят с добавлением свеклы, а щи - без неё))
7 февраля 2022 11:56
Похожие рецепты по ингредиентам