Вход

Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1954 раз
фото рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой
(4.69)
1958 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Перепробовав множество вариантов приготовления борща, хочется выделить самый любимый и поделится рецептом. Бульон, приготовленный на домашней курице или на мясе индюшки будет вкусный и насыщенный, а борщ на таком бульоне самым вкусным. Разнообразие овощей и корнеплодов, всегда, только на пользу борщу.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Готовим бульон. В кастрюлю наливаем воду, кладем мясо и доводим до кипения. Перед закипанием появится пенка, которую нужно убрать. В бульон кладем соль, перец и готовим под крышкой на малом огне 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук и морковь, чистим, режем и высыпаем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем порезанные картофель и корень петрушки. Варим минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой шаг №3
Шаг 4 из 7

Далее, кладем шинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем, добавляем лавровый лист и порезанный болгарский перец. Готовим еще минут 10 на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой шаг №5
Шаг 6 из 7

Свеклу чистим, трем на крупную терку и высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Пассируем минут 7, затем добавляем томат и все перемешиваем. Свеклу с томатом отправляем в борщ, готовим еще пару минут и выключаем огонь. Борщ должен настояться, затем, его можно подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой шаг №6
Готово!

Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой готов. Подаем со сметаной, чесноком и черным хлебом. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом индюшки и пассированной свеклой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам