Борщ весенний с крапивой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1532 раз
Вкусный весенний борщик с большим количеством разнообразной зелени.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста молодая вилок
- Щавель пучок
- Крапива пучок
- Томатный сок чашка
- Свекла 1 шт
- Соль, сахар по вкусу
- Растительное масло для жарки овощей
- Петрушка и укроп по пучку
- Сметана порционно
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Продуктовый набор перед вами. Все овощи и зелень вымыть, очистить, подготовить.
Шаг 2 из 11
Картофель кубиками.
Шаг 3 из 11
В кипящей соленой воде варим 25 минут.
Шаг 4 из 11
Овощи натираем-нарезаем.
Шаг 5 из 11
Жарим на растительном масле до полуготовности.
Шаг 6 из 11
Вливаем сок, всыпаем ложечку кофейную сахара и тушим.
Шаг 7 из 11
Капусту не слишком мелко шинкуем.
Шаг 8 из 11
Крапиву тщательно промываем.
Шаг 9 из 11
Всю зелень режем: крапиву, петрушку, укроп, щавель.
Шаг 10 из 11
К готовому картофелю добавляем овощи с томатом, капусту, зелень всю. Варим 5-7 минут.
Готово!
Борщ готов! Подаем со сметаной.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Весной так хочется свежей зелени, приготовьте зеленый салат с кра ...