Окрошка на айране и кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1312 раз
Что может быть лучше в жаркую погоду, чем прохладная окрошка. Предлагаю вам свой вариант окрошки с айраном и кефиром. Айран и кефир прекрасно сочетаются друг с другом, получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКолбаса вареная
- Тип блюдаОбед
- Колбаса вареная 300 г
- Огурец 4 шт
- Картофель (отварной) 6 шт
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Кефир 1 л
- Соль по вкусу
- Яйцо (отварное) 5 шт
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Яйцо порезать кубиками.
Шаг 2 из 9
Колбасу так же нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 9
У огурцов отрезаем "попки" и режем мелкими кубиками.
Шаг 4 из 9
Заранее отваренный картофель в мундире почистить и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 9
Зелень мелко рубим.
Шаг 6 из 9
Все смешиваем и солим.
Шаг 7 из 9
Теперь берем кефир и айран. Пропорции 1:1. В списке продуктов айран я не указала, потому что его там нет.
Шаг 8 из 9
Выливаем айран и кефир к остальным продуктам. Перемешиваем.
Готово!
Окрошка готова. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Evangelina
Какая освежающая и аппетитная окрошка!
17 июня 2016 23:54
Ответить
mnat
Лучшее решение для лета, буду готовить. 
4 июня 2016 16:41
Ответить
HelgaZ
Вкусно! 
2 июня 2016 12:05
Ответить
Nadin 05
Спасибо 
3 июня 2016 07:39
Ответить
тамара агапитова
Люблю окрошку во всех её проявлениях, коллекционирую рецепты и готовлю ооочень часто. Отличная окрошка!
2 июня 2016 10:48
Ответить
Nadin 05
Спасибо. Я тоже фанат окрошки
3 июня 2016 07:40
Ответить
Быстрый постный борщ
Рецепт этого борща подойдёт как начинающим хозяюшкам, так и опытным. ...
27.04.2013, 18:17
тамара агапитова
Картофель с салом и зеленью
Этот картофель можно готовить в духовке или взять с собой на природу ...
03.05.2014, 09:22
barska
Картофель под соусом из бекона и фасоли
Картофель под соусом из бекона с стручковой фасолью. Очень простое в ...
11.05.2016, 17:16
lorik26
Картофельные зразы с сыром
Картофельные зразы с сыром – удачное блюдо для ужина! Такие зразы мо ...
23.11.2016, 01:49
OdryParker
Теплый салат на скорую руку
Овощной салат, вкуснее в теплом виде.
13.04.2014, 11:42
tanana
Кнедли со сливами
Обычный чешский обед практически немыслим без кнедликов. Кнедли могу ...
08.10.2014, 19:47
тамара агапитова
Суп с рисом грибами и перцем
Вкусный домашний суп является идеальным вариантом для обеда в холодн ...
16.01.2017, 19:17
тамара агапитова
Суп с грибами и пекинской капустой
Вкуснейший суп с грибами и пекинской капустой можно приготовить всег ...
16.11.2015, 17:15
lorik26
Картофельный гратен
Картофельный гратен от известного шеф повара Мишель Ру. В это извест ...
10.07.2016, 10:55
lorik26
Запеченный картофель под устричным соусом
Запеченный картофель под устричным соусом - рецепт по мотивам китайс ...
21.11.2017, 20:53
lorik26