Окрошка на сметане с копчёной колбасой

Картофель отвариваем, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Яйца отварные почистить и нарезать кубиками.

Колбасу нарезаем кубиками.

Огурцы чистим и натираем на крупной тёрке.

Лук и укроп мелко нарезаем и отправляем в окрошку.

Редис нарезаем тонкими кружочками.Солим по вкусу.

Добавляем сметану, а также холодную кипячёную воду, или минеральную. Кастрюлю с окрошкой отправляем в холодильник

Окрошка готова.

Приятного аппетита!