Рассольник – популярное первое блюдо, которое готовят с добавлением маринованных огурцов. Блюдо получается колоритным и очень вкусным. Готовить можно как с мясом, так и просто на бульоне.
Добавляем в бульон нарезанный кубиками картофель, ставим вариться. Если бульон не соленый, посолить. Учтите, что много соли не надо, ведь свою соль отдадут огурцы и рассол.
Шаг 3 из 8
Заранее сварить перловку.
Шаг 4 из 8
Нарезать морковь и лук. Слегка обжарить их на сковороде.
Шаг 5 из 8
Нарезать маринованные огурцы. Добавить их на сковороду и готовить под крышкой около 15 минут. В конце добавить томатную пасту и перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить заправку в кастрюлю, когда картофель будет практически готов.
Шаг 7 из 8
Довести рассольник до кипения и отставить. Дать настояться полчаса. По желанию – зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
