Вход

Щи с копчёностями

Понравился 0 поварам Просмотрен 745 раз
фото рецепта: Щи с копчёностями
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня я хочу поделиться рецептом необычных и очень вкусных щей с копченостями. Щи, приготовленные с копченостями, получаются неповторимыми, оригинальными. Такое блюдо понравится очень многим. Копчености придают щам необыкновенный и изысканный вкус. Дополнить, и без того насыщенный вкус, можно сметаной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления щей нам понадобятся продукты, указанные в списке. Капусту предварительно отвариваем, но отвар не выливаем. Отдельно варим копчёности, минут 30.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук мелко нарезаем, морковь нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №2
Шаг 3 из 10

Овощи пассеруем до мягкости на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №3
Шаг 4 из 10

Картофель крупно нарезаем и отвариваем. Отвар также не выливаем.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №4
Шаг 5 из 10

Картофель вынимаем из отвара и делаем из него пюре.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №5
Шаг 6 из 10

Соединяем пюре с отваром.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №6
Шаг 7 из 10

Вводим отварную капусту и отвар капусты.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №7
Шаг 8 из 10

Косточки отделяем от мяса, а мясо и отвар также соединяем со щами. Варим всё вместе ещё минут 15. Солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №8
Шаг 9 из 10

Чтобы вкус был более насыщенным добавляем в щи сметану.

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи с копчёностями шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные щи, да с таким ароматным мяском!
10 марта 2018 00:54
Похожие рецепты по ингредиентам