Вход

Щи из свежей капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 1490 раз
фото рецепта: Щи из свежей капусты
(4.42)
2405 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наваристые щи из свежей капусты сегодня популярны так же, как и во времена наших предков.
Щи из свежей капусты в основном готовят в центральных и южных районах России, а также на Украине и в Беларуси. Это блюдо отличается нежным вкусом, тонким ароматом свежих овощей.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Сварим наваристый бульон из кролика с добавлением корня сельдерея, моркови, лук и специй. Процедим бульон через сито и вольем обратно в кастрюлю.

Щи из свежей капусты
Шаг 2 из 10

Нарежем капусту.

Щи из свежей капусты
Шаг 3 из 10

Добавим капусту в бульон

Щи из свежей капусты
Шаг 4 из 10

Нарежем картофель.

Щи из свежей капусты
Шаг 5 из 10

Добавим картофель в бульон, варим около 10 минут

Щи из свежей капусты
Шаг 6 из 10

Затем нарежем болгарский перчик. Отделим мясо кролика от костей.

Щи из свежей капусты
Шаг 7 из 10

Добавим мясо кролика и перец в щи, проварим около 10 минут.

Щи из свежей капусты
Шаг 8 из 10

Подготовим томатную заправку, я использовала приправу "Аппетитку" по этому рецепту, https://vpuzo.com/konservaciya/19828-priprava-appetitka-s-bazilikom.html
вы можете заменить томатным соусом или соком.

Щи из свежей капусты
Шаг 9 из 10

Добавляем приправу и чеснок в конце, доводим до кипения, накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 10 минут, чтобы перемешались запахи.

Щи из свежей капусты
Готово!

Подаем со сметаной. Приятного аппетита))

Щи из свежей капусты
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам