Щи из ранней капусты и овощей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3276 раз
Щи – национальное русское блюдо. Если говорить просто, то щи – это суп из капусты, однако капуста не всегда является обязательным компонентом в щах. Щи могут быть и из других растений, например из щавеля или крапивы - такой суп называют зеленые щи
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 кочана
- Овощи 300 гр.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Бульон куриный 2,5 л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Лук-порей по вкусу
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезаем мелко свежую капусту и лук-порей
Шаг 2 из 8
Отправляем в куриный бульон капусту и порей.
Шаг 3 из 8
Нарезаем кубиком картофель и морковь
Шаг 4 из 8
Овощную смесь леча промываем холодной водой.
Шаг 5 из 8
Отправляем в мультиварку порезанные овощи
Шаг 6 из 8
Затем овощную смесь лечо. Солим и перчим по вкусу. Закрываем и варим на программе "Суп" 40 минут.
Шаг 7 из 8
В конце добавляем ложку томатной пасты. Размешиваем и закрываем на 10 минут.
Готово!
Подаем щи со сметаной и зеленью. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет