Щи с копчёными рёбрами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5959 раз

Предлагаю вашему вниманию вкусные щи со свежей капусты с копчёными свиными рёбрами. Раньше щи обязательно томились в печи, распространяя ни с чем не сравнимый аромат — :щаной дух*, почитай в каждой русской избе. И сейчас они являются любимым первым блюдом во многих семьях.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Ребра свиные копченые 500 г
- Картофель 3 средних
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Почистим и нарежем картофель.

Шаг 2 из 9
Картофель и рёбра отправим вариться на небольшом нагреве.

Шаг 3 из 9
лук нарезаем кубиками, морковь соломкой.

Шаг 4 из 9
Овощи пассеруем на растительном масле.

Шаг 5 из 9
Капусту мелко нарезаем.

Шаг 6 из 9
Вынимаем рёбра зачищаем их от кости и отправляем их в кастрюлю..

Шаг 7 из 9
Отправляем в суп капусту, она молодая и варится 4-6 минут. Солим и перчим, добавляем лук и морковь.

Шаг 8 из 9
Настаиваемминут 15 и подаём. В тарелки можно добавить зелень.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно)
9 июля 2020 16:49
Ответить
Ух... какие насыщенные ароматм щи)))
9 июля 2020 09:37
Ответить
Копченые рёбрышки придают особый аромат и вкус!
8 июля 2020 22:30
Ответить
Вкуснейшие щи!!
8 июля 2020 18:52
Ответить
Голубцы из свинины "По-домашнему"
Итак, как приготовить "Голубцы из свинины по-домашнему"? Я расскажу ...
02.12.2018, 21:14
Тория
Салат " Монашеский двор "
Недавно мои домашние были в путешествии. Довелось побывать в старом ...
22.10.2015, 20:39
nnoir
Овощной плов
Простое, бюджетное и очень вкусное блюдо. Подходит для постного стол ...
27.03.2015, 19:52
тамара агапитова
Квашеная капуста с яблоками
Капуста, заквашенная по этому способу, очень вкусная, хрустящая и ар ...
09.02.2015, 22:25
OdryParker
Квашеная капуста
Хочу поделиться с вами рецептом квашеной капусты. Капуста получается ...
15.11.2020, 11:00
YulyaMukuta
Квашенная капуста с сахаром и водой
Очень полезное зимнее блюдо.
21.11.2014, 16:58
GLAVBYX
Бигус
Бигус – традиционное блюдо польской, литовской, белорусской и русско ...
31.10.2014, 09:34
Marina30
Капустные оладьи на сметане
Вкусные оладьи получаются из молодой капусты — она более нежная и со ...
26.06.2018, 11:22
Marina30
Капуста со свининой в духовке
Предлагаю рецепт приготовления капусты в духовке. Все очень просто, ...
12.11.2018, 01:00
mnat
Пирог с капустой и яйцами
Я всегда держу в морозилке пачку готового слоеного теста, и когда не ...
24.07.2015, 16:25
Anna93