Щи с копчёными рёбрами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3509 раз

Предлагаю вашему вниманию вкусные щи со свежей капусты с копчёными свиными рёбрами. Раньше щи обязательно томились в печи, распространяя ни с чем не сравнимый аромат — :щаной дух*, почитай в каждой русской избе. И сейчас они являются любимым первым блюдом во многих семьях.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Ребра свиные копченые 500 г
- Картофель 3 средних
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Почистим и нарежем картофель.

Шаг 2 из 9
Картофель и рёбра отправим вариться на небольшом нагреве.

Шаг 3 из 9
лук нарезаем кубиками, морковь соломкой.

Шаг 4 из 9
Овощи пассеруем на растительном масле.

Шаг 5 из 9
Капусту мелко нарезаем.

Шаг 6 из 9
Вынимаем рёбра зачищаем их от кости и отправляем их в кастрюлю..

Шаг 7 из 9
Отправляем в суп капусту, она молодая и варится 4-6 минут. Солим и перчим, добавляем лук и морковь.

Шаг 8 из 9
Настаиваемминут 15 и подаём. В тарелки можно добавить зелень.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно)
9 июля 2020 16:49
Ответить
Ух... какие насыщенные ароматм щи)))
9 июля 2020 09:37
Ответить
Копченые рёбрышки придают особый аромат и вкус!
8 июля 2020 22:30
Ответить
Вкуснейшие щи!!
8 июля 2020 18:52
Ответить
Суп тыквенно-грибной
Такой суп вкусный даже без мяса-наваристый овощной бульон и ароматны ...
23.07.2012, 15:03
anastasiya_pan
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка с фаршем - всем знакомое и всеми любимое блюд ...
22.10.2012, 17:55
Галюша
Картофель с печенью запеченные в горшочке под сыром
Сегодня мы с вами приготовим вкусное второе блюдо это картофель запе ...
29.11.2015, 21:53
ihajse
Драники с кефиром
Очень вкусные и красивые драники. Кефир и лук в составе не дают карт ...
11.05.2020, 18:36
1234tatyana
Солянка с копченой курицей, колбасой, беконом и отварной свининой
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное первое блюдо, это солянка ...
31.12.2015, 00:57
ihajse
Драники
Кто не любит деруны? Их нельзя не любить.Делают их все по разному. ...
05.03.2013, 14:52
тамара агапитова
Жареные овощи с горошком
Жареные овощи с горошком. Это сытное, деревенское блюдо из овощей, п ...
18.02.2019, 15:38
lorik26
Картошка жареная со стручковой фасолью и грибами
Картошка жареная со стручковой фасолью и грибами получается очень вк ...
29.04.2021, 14:20
Nadin 05
Зразы с курицей
Очень вкусные зразы
30.09.2014, 21:52
Tanufka12
Грибочки из картофеля
Ещё один вариант подачи картофеля в мундирах.Подавать со сметаной в ...
30.12.2012, 16:35
тамара агапитова