Щи с копчёными рёбрами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5093 раз
Предлагаю вашему вниманию вкусные щи со свежей капусты с копчёными свиными рёбрами. Раньше щи обязательно томились в печи, распространяя ни с чем не сравнимый аромат — :щаной дух*, почитай в каждой русской избе. И сейчас они являются любимым первым блюдом во многих семьях.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Ребра свиные копченые 500 г
- Картофель 3 средних
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Почистим и нарежем картофель.
Шаг 2 из 9
Картофель и рёбра отправим вариться на небольшом нагреве.
Шаг 3 из 9
лук нарезаем кубиками, морковь соломкой.
Шаг 4 из 9
Овощи пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Капусту мелко нарезаем.
Шаг 6 из 9
Вынимаем рёбра зачищаем их от кости и отправляем их в кастрюлю..
Шаг 7 из 9
Отправляем в суп капусту, она молодая и варится 4-6 минут. Солим и перчим, добавляем лук и морковь.
Шаг 8 из 9
Настаиваемминут 15 и подаём. В тарелки можно добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно)
9 июля 2020 16:49
Ответить
Ух... какие насыщенные ароматм щи)))
9 июля 2020 09:37
Ответить
Копченые рёбрышки придают особый аромат и вкус!
8 июля 2020 22:30
Ответить
Вкуснейшие щи!!
8 июля 2020 18:52
Ответить
Щи из квашенной капусты
Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национально ...
07.02.2017, 14:23
Marina30
Кролик тушеный в сметане
Очень нежное и мягкое мясо получается по этому рецепту. Кролика буде ...
01.09.2015, 10:56
mnat
Кролик с горчицей черносливом и чесноком
Рецепт приготовления кролика простой. В результате, сочное и ароматн ...
02.04.2017, 00:39
mnat
Кролик в сметане с картофелем на пару
Кролик в сметане с картофелем на пару - простое, но невероятно вкусн ...
05.08.2017, 20:47
Елена Калинина
Кролик тушеный со сливками и травами
Предлагаю приготовить очень полезное мясо кролика тушёное со сливкам ...
09.09.2021, 05:10
the_dream
Отбивные из кролика
Отбивные из мяса кролика в панировке. Юмор - "Кролики - это не тольк ...
11.07.2016, 14:23
lorik26
Кролик тушеный с луком в сметане
Мясо кролика диетическое и почти не жирное. Самый известный способ п ...
14.09.2020, 11:01
тамара агапитова
Кролик маринованный в горчичном соусе
Лапки кролика маринованные в соусе из натурального йогурта и сухой г ...
22.06.2015, 08:55
mnat
Бульон из кролика и курицы
Мясо кролика наименее жирное по своему составу. Поэтому оно считаетс ...
20.12.2021, 20:43
тамара агапитова
Овощной крем-суп с кроликом
Суп из кролика для ребенка получился легким, нежирным, а овощи еще б ...
29.10.2016, 13:39
Marina30